開鴻盛世的百級丁腈手套和百級乳膠手套在多個方面存在差異。材質上，丁腈手套由丁腈橡膠制成，乳膠手套則來自天然乳膠。丁腈手套具有出色的耐化學性能，能抵御多種酸堿等化學物質的侵蝕，而乳膠手套在這方面相對較弱。

從過敏角度看，乳膠手套可能會引起部分人群過敏，丁腈手套過敏風險較低，適合更多人使用。在彈性方面，乳膠手套通常彈性較好，佩戴更貼合手部，但容易老化；丁腈手套彈性稍遜一籌，但耐用性更強，不易破損。

在觸感上，乳膠手套相對柔軟，觸摸感舒適；丁腈手套則相對硬挺一些。此外，丁腈手套的顏色選擇更多，便于區分不同的使用場景和規格，而乳膠手套顏色較為單一。總之，用戶可根據具體的使用需求和個人情況來選擇適合的手套。